About us

Una gran tradición desde 1920. Ofreciendo a usted desde nuestros inicios, productos de calidad, desde panadería y repostería, hasta conservas y productos especiales.

Le invitamos a conocernos mejor…

Es el año de 1920 cuando Don Salim Sacal Costo llega a México proveniente de Damasco en Siria estableciéndose con un “paisano” sirio llamado Naim Zury. Juntos fundan la panadería “Casa Salim”; en la calle de Mérida No. 190 Col. Roma. Casa Salim; nace con el compromiso de ofrecer los mejores productos árabes con la tradición de la comida Kosher. Se elabora también panadería, dulcería y conservas, y es a través de los años que se fue ampliando la variedad de productos ofrecidos a lácteos, pastelería, repostería, etc.

En 1972 se establece Sinaí fábrica donde se elaboraban distintas variedades de pan, repostería, pastelería, dulces y conservas que se vendía a las tiendas de autoservicio. Posteriormente, abrimos una cadena de tiendas llamada “Tu amigo Pepe Sacal” donde ofrecimos variedad extensa en productos elaborados por Sinaí, así como toda clase de abarrotes importados y nacionales.

Inaugurando sucursales en las calles de Moliere y posteriormente en Tecamachalco y Chamizal Se inaugura “El horno de tu amigo Pepe Sacal”, horno especializado para elaborar Lajmayin y Roscas mismo que sigue laborando hasta nuestros días.

Se funda en 1996 Grupo Panificador de Medio Oriente S.A. de C.V. quien absorbe el horno, la fábrica y la tienda de autoservicio, agrupando estas últimas dos bajo la marca “Sinai” donde mantenemos el compromiso de ofrecer día a día el mejor servicio y calidad que durante años nos han caracterizado.