Una gran tradición
Productos de la más alta calidad: panadería, repostería y especialidades. Historia y tradición por medio de sabores.
Nuestra historia
En 1920, Don Salim Sacal Costo llegó a México desde Damasco, Siria. Poco después se asoció con su paisano Naim Zury para fundar la panadería Casa Salim, en la calle Mérida 190, colonia Roma. Desde sus primeros días, Casa Salim ofreció productos tradicionales árabes con el distintivo de la cocina kosher; además de pan, elaboraba dulces y conservas artesanales. Con el tiempo, la variedad creció para incluir lácteos, pasteles y otras especialidades.
En 1972 nace Sinaí, una fábrica dedicada a la producción de pan, repostería, pastelería, dulces y conservas que se distribuían en tiendas de autoservicio. Años después abrimos nuestra propia cadena de tiendas bajo el nombre Tu amigo Pepe Sacal, con una amplia gama de productos Sinaí, además de abarrotes nacionales e importados.
Con la expansión llegaron las sucursales de Polanco y Chamizal. En esta última se estableció El horno de tu amigo Pepe Sacal, especializado en la elaboración de Roscas y pan árabe, que continúa operando hasta el día de hoy.
En 1996 se consolida Grupo Panificador de Medio Oriente S.A. de C.V., integrando el horno, la fábrica y la tienda de autoservicio bajo la marca Sinaí. Desde entonces mantenemos firme nuestro compromiso de ofrecer calidad, servicio y tradición en cada producto.
Hoy, esa misma tradición llega a tu mesa: más de 1,500 productos Kosher que puedes elegir desde nuestra app y recibir en la puerta de tu casa.